職位描述:
1、做好餐前檢查工作,并按照標(biāo)準(zhǔn)擺臺,準(zhǔn)備開餐時需要的各類物品
2、負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔衛(wèi)生
3、熟悉菜單、酒水單,向客戶積極且有技巧的推銷,按規(guī)定填寫入廚單和酒水單
4、及時征詢客戶意見和建議,幫助客戶解決就餐過程中的各類問題
5、做好區(qū)域餐具、雜項的補(bǔ)充替換工作
6、完成上級交辦的其他工作
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